Quiche protéine au chanvre
🥕Ingrédients(2pers)
• 80g de farine de riz
• 30g de protéine de chanvre + 20g
• 60g d'eau + 30g d'eau
• 2 courgettes
• 150g de carottes
• Herbes de Provence
🥕Préparation:
La pâte:
1- Mettre dans un bol la farine, la protéine et 60g d'eau
2- Pétrir à la main
3- Étaler votre pâte en forme de quiche à la main puis laisser poser au réfrigérateur pendant 1h
4- Faire cuire la courgette et les carottes à la vapeur pendant 20 minutes
5- En fin de cuisson, réserver les légumes et rincer le bol
6- Mettre une courgette dans le bol avec 30g d'eau + 20g de protéine et les herbes de Provence
7- Mixer deux fois vitesse 10
8- Étaler cette préparation sur la pâte
9- Rajouter les légumes et des herbes de Provence
10- Cuire pour 30 minutes à 200 degrés
Valeurs nutritionnelle : 334 kcal/pers
[ 4,3g Lipides / 51,7g Glucides / 20g Protéine ]
