Retrouvez les vertus du chanvre dans l'excellent magazine Dr Good.
En voici quelques extraits choisis :
" si ses fibres (du chanvre NDL) sont déjà bien exploitées (litière, isolation, bio plastique...) , ses graines sont encore peu utilisées. Et c'est dommage, compte tenu de leurs qualités nutritionnelles : richesse en protéines, Omega 3, minéraux variés... Vendues sous forme de graines décortiquées, elles sont aussi transformées en poudres protéinées pour les végétariens et en huiles riches en Oméga 3. On les retrouve de plus en plus dans des barres, des mueslis, des chocolats... A découvrir pour allier santé et plaisir ! La marque Hello Joya propose des graines de chanvre décortiquées, à parsemer sur un porridge, une salade, une soupe..."
